Torrey Farms, Овочева ферма в Ельбі, штат Нью-Йорк, США
Torrey Farms це овочеве господарство поблизу Ельби, яке охоплює кілька округів і обробляє одні з найродючіших мулистих ґрунтів у регіоні. Ферма цілий рік переробляє капусту, огірки, кабачки, картоплю та цибулю на власних потужностях.
Родина Торрі розпочала свою фермерську діяльність кілька поколінь тому і заснувала своє нинішнє господарство в районі Ельби в середині двадцятого століття. Ферма виросла з того раннього коріння в значний регіональний аграрний бізнес.
Ферма тісно пов'язана з навколишньою спільнотою через практичний досвід навчання, який допомагає відвідувачам зрозуміти, як вирощують і збирають овочі. Люди приїжджають сюди, щоб побачити методи землеробства в дії, а не просто читати про них.
Ферма має переробні потужності, де можна побачити, як обробляють врожай та готують його до ринку. Візит під час вегетаційного сезону дає найкращу можливість побачити весь спектр фермерської діяльності в дії.
Ферма працює на одній з найбільших у світі суцільних ділянок мулистого ґрунту, що утворилася в долині, яка майже стала озером. Це незвичайне ґрунтове утворення створює багаті умови для вирощування, які вирізняють регіон.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
