Totonno's, Піцерія в Кони-Айленді, Бруклін, США
Totonno's це піцерія в Кони-Айленді, Бруклін, яка спеціалізується на піці ручної роботи з печі на вугіллі. Тонкі коржі прикрашають свіжими інгредієнтами, відібраними за якістю та смаком.
Це місце було засноване в 1924 році і пережило пожежі та стихійні лиха за свої перші сто років. Така тривала безперервність показує, наскільки глибоко вкоренився бізнес у районі.
Ресторан зберігає оригінальні неаполітанські методи приготування піци, які передавалися в родині протягом багатьох десятиліть. Відвідувачі можуть побачити, як ця реміснича традиція залишається видимою в кожній піці, вийнятій з печі.
Ресторан розташований на Neptune Avenue і приймає замовлення через кілька платформ доставки. Радимо зателефонувати заздалегідь, щоб уточнити поточний графік роботи перед візитом.
Заклад має одну з небагатьох законних печей на вугіллі в Нью-Йорку, захищену спеціальними правилами для історичних підприємств. Цей рідкісний дозвіл дозволяє зберегти автентичний метод приготування, який важко знайти в сучасних ресторанах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
