Union Oyster House, Ресторан у Бостоні, США
Union Oyster House це ресторан морепродуктів у центрі Бостона, розміщений у цегляній будівлі георгіанського стилю з низькими стелями та вузькими вікнами. Усередині зали з темними дерев'яними панелями займають кілька поверхів, на першому рівні є вигнута устрична стійка, а простори з'єднують вузькі сходи.
Будівля датується до 1714 року і почала подавати страви як ресторан у 1826 році, що робить його найстарішим безперервно діючим закладом такого типу в США. Протягом 19 століття заклад став Національною історичною пам'яткою і пережив усі економічні зміни, не закриваючись.
Заклад зберігає ресторанну спадщину Бостона з розливним елем та устричними барами, де гості стоять і їдять, як це робили покоління до них. Офіціанти досі носять фартухи й працюють у місцевій манері, а постійні відвідувачі часто займають ті самі дерев'яні кабінки.
Заклад розташований за адресою 41 Union Street і приймає бронювання, особливо радимо для вечері. На верхні поверхи ведуть вузькі історичні сходи, тому доступ для візків обмежений.
Майбутній президент Кеннеді завжди замовляв суп з омарів у тій самій кабінці на першому поверсі, тепер позначеній латунною табличкою. Маленька скринька з початку 1800-х років стоїть у бічному кутку на першому поверсі й ніколи не відчинялася.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
