Al Johnson's Swedish Restaurant, Ресторан у Сістер-Бей, США
Al Johnson's Swedish Restaurant розташований у норвезькій дерев'яній будівлі з грубими дерев'яними балками та традиційними меблями, де персонал у скандинавському одязі подає шведські страви. Споруду вирубали в Норвегії 1973 року, розібрали та знову звели у Вісконсині.
Ресторан заснував 1949 року Аксель Альберт Джонсон, і спочатку він працював у простішій будівлі. Великий будівельний проєкт 1973 року повністю змінив справу і надав їй теперішнього вигляду.
Ресторан зберігає шведські кулінарні традиції через домашні страви, як-от млинці, фрикадельки та маринований оселедець, приготовані за сімейними рецептами, що передаються з покоління в покоління. Ці страви відображають північні смаки, які відчувають відвідувачі, коли їдять тут.
Відвідувачам варто знати, що ресторан працює за різним графіком залежно від сезону, з коротшими годинами в тихіші місяці. Корисно перевірити поточний графік роботи перед візитом, особливо поза піковим сезоном.
Дах ресторану вкритий дерном, і в тепліші місяці на ньому пасуться кози, що робить його однією з найяскравіших деталей місця. Цей незвичний елемент настільки своєрідний, що перебуває під законодавчим захистом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
