Oriole, Вишуканий ресторан у Вест-Луп, Чикаго, США
Oriole пропонує сучасну американську кухню у форматі дегустаційного меню в переобладнаному промисловому просторі з відкритою кухнею. У залі видно цеглу та бетон, а трапеза будується на спостереженні за роботою кухонної команди.
Ресторан відкрився і швидко став відомим завдяки амбітній кухні. Він має дві зірки Мішлен і посідає місце серед найшанованіших закладів Чикаго.
Ресторан поєднує французькі та японські методи приготування з інгредієнтами з сусідніх ферм. Такий підхід формує відчуття простору та те, як гості сприймають кожну страву.
Ресторан приймає лише замовлення заздалегідь і подає вечерю з вівторка по суботу. Гостям варто очікувати, що дегустаційне меню триватиме кілька годин, а вхід через ліфт у Вест-Луп.
Гості входять через переобладнаний вантажний ліфт, що надає враженню несподіваного початку. Ця деталь робить візит несхожим на інші з першої миті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
