Kissa Tanto, Ресторан японсько-італійської кухні в Чайнатауні, Ванкувер, Канада
Кісса Танто це ресторан у Чайнатауні, де японська та італійська кухні поєднані в одному меню, з пастою власного приготування, свіжими морепродуктами та ретельно приготовленими стравами з м'яса. Заклад займає другий поверх будівлі з невеликою залою, де якість важливіша за різноманітність.
Ресторан відкрився у 2016 році, поклавши початок новому ф'южн-підходу в ресторанній сцені Ванкувера. З того часу він відомий тим, що об'єднує дві різні кулінарні традиції.
Ресторан відображає різноманітні кулінарні традиції Ванкувера, де японські техніки зустрічаються з італійськими інгредієнтами і створюють новий кулінарний напрям, який відчувається частиною ідентичності міста.
Ресторан відкритий з середи по неділю з 17:30 і розташований на другому поверсі будівлі на Іст-Пендер-стріт у Чайнатауні. Відвідувачам варто заздалегідь планувати столик, оскільки зала невелика і бронювання обов'язкове.
У 2022 році ресторан отримав зірку Мішлен за інноваційний підхід і ретельне приготування таких страв, як спагетоні з рагу з вагю та вугільно-чорні удон з крабом дунгенесс. Це визнання показує, наскільки успішно два кулінарні світи можуть об'єднатися.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
