Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof, Науково-дослідний інститут селекції винограду в Зібельдінгені, Німеччина

Інститут селекції винограду Гайльвайлергоф — це дослідницька установа в Зібельдінгені, яка займається виведенням сортів винограду, стійких до хвороб і змін клімату. Тут є великі дослідні виноградники, лабораторне обладнання та один із найбільших у світі генофондів виноградного матеріалу.

Установа виникла з потреби виводити сорти винограду, які захищають винні регіони від хвороб і мінливих умов. За десятиліття вона стала дослідницьким центром міжнародного значення і тепер визнана пам'яткою культурної спадщини в Німеччині.

Робота інституту над сортами винограду впливає на те, як розвивається виноробство, а дослідники співпрацюють із виноградниками та місцевими виноробами. Відвідувачі можуть побачити цей зв'язок на експериментальних полях і в експозиціях, які показують, як нові сорти впливають на місцеву винну культуру.

Відвідувачі можуть вільно гуляти територією з березня по жовтень і оглядати дослідні виноградники, а екскурсії з гідом дають глибше розуміння. Найкращий час для візиту — сезон вегетації, коли виноград активно росте.

Інститут вивів Calardis Blanc — сорт білого вина з природною стійкістю до кількох грибкових захворювань. Цей виноград має смаки маракуї та червоного апельсина і представляє нове покоління сортів, які витривалі, але не втрачають смаку.