Nørrebro Bryghus, Мікропивоварня та ресторан у Нерребро, Копенгаген, Данія.
Nørrebro Bryghus — це мікропивоварня та ресторан, розташовані в районі Нерребро, де поєднуються виробництво пива та харчування в одному просторі. Заклад має сучасну пивоварну зону, де створюють крафтове пиво, та обідній простір, розташований на кількох рівнях, де гості можуть насолоджуватися стравами та напоями.
Пивоварню було засновано в 2003 році, і вона принесла американські крафтові пивні традиції до Копенгагена під керівництвом колишнього головного пивовара Carlsberg. Це ознаменувало поворотний момент у данській пивній культурі та продемонструвало зростаючий інтерес до ручних альтернатив великим промисловим виробникам.
Заклад є частиною крафтового пивного руху Копенгагена та відображає те, як місцеві мешканці сприйняли незалежне пивоваріння замість промислового виробництва пива. Ви можете побачити цю зміну в тому, як Нерребро став центром малих пивоварень та пивної культури в останні десятиліття.
Заклад працює в будні та вихідні з обіднім обслуговуванням у ранні післяобідні години та вечерею ввечері. Рекомендується заздалегідь перевірити найкращий час для відвідування, оскільки місце, як правило, зайняте у вечірні години.
У 2009 році пивоварня створила перше в Данії вуглецево-нейтральне пиво та стала першою в країні пивоварнею з нульовим викидом CO2. Ця відданість сталому розвитку відрізняла її від великих конкурентів того часу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
