מזנון סביח המקורי, Ресторан sabich у Рамат-Гані, Ізраїль
The Original Sabich це ресторан, який подає традиційні піти, наповнені смаженими баклажанами, вареними яйцями, тахіні, хумусом та свіжими овочами в різних комбінаціях. Кожен сендвіч збирається на замовлення, поєднуючи інгредієнти, що визначають близькосхідну повсякденну кухню.
Ресторан засновано у 1961 році як невеликий продуктовий кіоск Цві Халабі та Яаковом Сассоном біля кінця автобусного маршруту 63. З цього скромного початку страва перетворилася на поширене явище по всьому Ізраїлю.
Sabich виріс з іраксько-єврейських кулінарних традицій і став популярною ізраїльською вуличною їжею, починаючи з цього місця. Страва являє собою поєднання близькосхідних смаків, які стали частиною повсякденних харчових звичок по всій країні.
Заклад керують родини-засновники за ротаційним графіком, кожна група керує роботою протягом двотижневих періодів протягом року. Відвідувачі можуть помітити різні стилі обслуговування залежно від того, яка родина відповідає за заклад під час їхнього візиту.
У липні 2020 року муніципалітет Рамат-Гана назвав нову громадську площу на честь цього закладу, щоб вшанувати створення sabich на цьому місці. Це офіційне визнання відзначає місце як важливу точку в ізраїльській харчовій історії.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
