Ueyama Rice Terraces, Рисова тераса в Одзіро, Японія
Рисові тераси Уеяма складаються з 39 полів, розташованих у вигнутих візерунках, що повторюють контури схилу в префектурі Хьоґо. Ці ступінчасті ділянки працюють з природним нахилом, щоб керувати потоком води по всій засадженій площі.
Тераси розвивалися між періодами Хейан і Муромачі, коли фермери почали систематично вирощувати рис на крутих схилах. Планування відображає століття навчання того, як адаптувати сільськогосподарські методи до складних умов схилів.
Тераси формують вигляд місцевого ландшафту та розкривають давній зв'язок між фермерськими родинами та крутими схилами, які вони обробляли разом. Вигнуті візерунки полів відображають, як громади адаптували свої методи, щоб жити з горами, а не проти них.
Відвідайте навесні під час сезону посадки або восени під час збору врожаю, коли поля найактивніші та візуально цікаві. До району можна дістатися з великих міст місцевим транспортом, а міцне взуття допоможе під час дослідження похилих стежок.
Місцеві фермери досі використовують метод Інакі, розкладаючи зібраний рис на дерев'яні колоди для висихання на сонці. Цей традиційний підхід до сушіння зерна рідко зустрічається в сучасному сільському господарстві та надає рису особливого смаку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
