池田町ブドウ・ブドウ酒研究所, Винний завод і дослідницький інститут в Ікеді, Японія
Це дослідницький інститут і винний завод, які займаються вирощуванням винограду та виготовленням вина, а також знайомлять відвідувачів зі своєю роботою. Тут є сучасне обладнання для тестування сортів винограду та виробництва вина, а також місця, де гості можуть дізнатися про весь процес.
Заклад засновано в 1964 році як першу в Японії винодельню, якою керує муніципалітет. Відтоді робота зосереджена на виведенні сортів винограду, які добре ростуть у холодних умовах.
Тут поєднують традиційне виноробство з науковими дослідженнями, показуючи, як для цього регіону виводили місцеві сорти винограду. Відвідувачі можуть побачити, як дослідження зробили можливим виробництво вина в складному кліматі.
Місце розташоване приблизно за 15 хвилин пішки від залізничної станції, дістатися легко. Більшості відвідувачів варто вдягнути зручне взуття та запланувати час, щоб оглянути різні частини комплексу.
Тут дослідники перевірили понад 20 000 сортів винограду, щоб вивести два нові, пристосовані саме до зим Хоккайдо. Ця робота показує, скільки відданості потрібно, щоб вирощувати виноград у таких суворих умовах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
