Sconyers Bar-B-Que, Ресторан барбекю в Огасті, США
Sconyers Bar-B-Que це велика дерев'яна будівля в Огасті з кількома залами та традиційним південним декором. Коптильні на гікорі розташовані по всьому простору. Зони копчення та зали працюють разом, створюючи чіткий рух через будівлю.
Заклад відкрився у 1956 році та був одним із перших ресторанів барбекю в районі Огасти. Його заснування поклало початок довгій традиції копчення м'яса на гікорі в цьому регіоні.
Заклад зберігає південні кулінарні традиції, коптячи свинину, яловичину та курку на дереві гікорі. Ці методи визначають, як місце відчувається та працює щодня. Відвідувачі бачать ці техніки на власні очі, коли коптильні працюють у будівлі.
Тут можна поїсти на місці або замовити кейтеринг. Є окремі входи для їжі на виніс і багато місця для паркування, навіть для великих автомобілів. Плануйте дослідити кілька частин будівлі та залиште час, щоб пересуватися між залами.
Тут готують фірмовий соус за особливою сумішшю місцевих інгредієнтів, яка вирізняє кожну страву. Це поєднання є результатом десятиліть практики й сформувало смак, за який заклад відомий.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
