Shelburne Farms, Діюча ферма в Шелберні, США
Шелберн Фармс це діюча освітня ферма в Шелберні, штат Вермонт, на березі озера Шамплейн. Угіддя розкинулися на пологих пагорбах і пасовищах, де пасуться бурі корови, і включають комори, ліси та історичні будівлі.
Маєток засновано у 1886 році як заміський відпочинок для доктора Вільяма Сьюарда Вебба та його дружини Елізи, чий батько будував залізниці. Пізніше родина відкрила маєток для навчання і заснувала неприбуткову організацію, якою нащадки керують і досі.
Назва нагадує про затоку Шелберн, яка вигинається у воду перед маєтком і колись давала притулок човнам, що проходили повз. Сьогодні відвідувачі бачать групи школярів, які працюють у садах або вчаться в коморах, як народжується сир.
Відвідувачі можуть ходити стежками через луки та ліси, а комори відкриті для груп та окремих осіб. Навесні та восени програми особливо жваві, коли приїжджають шкільні класи і тварини пасуться на вулиці.
Ліси зберігають старі дерева, які доглядають за строгими екологічними правилами, що забезпечують середовище для птахів і дикої природи. Сир виготовляють лише з молока власного стада ферми, а рецепти дотримуються методів, привезених зі Швейцарії.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
