Yates Cider Mill, Млин на водяному приводі в Рочестер-Гіллз, Мічиган, США
Yates Cider Mill — це виробничий об'єкт, де яблука віджимають на свіжий сидр за допомогою турбіни на водяному приводі, що працює з 1890-х років. Обладнання для віджиму розташоване на першому поверсі, де відвідувачі можуть спостерігати за процесом.
Заклад відкрився у 1863 році як зерновий млин, а у 1876 році перейшов на виробництво сидру. Ця зміна закріпила його роль регіонального виробника яблучного соку, яка зберігається протягом поколінь.
Місцеві родини приходять восени, щоб подивитися, як роблять сидр, і разом скуштувати свіжі яблучні ласощі. Це місце стало сезонним центром зустрічей, куди люди приходять, щоб на власні очі побачити традиційне виробництво продуктів.
Заклад працює щодня з вересня по листопад і пропонує сидр, випічку, кленовий сироп і цукерки. Екскурсії можна замовити в будні, якщо звернутися заздалегідь.
У будівлі збереглася оригінальна водяна турбіна 1894 року, яка досі щодня виробляє сидр протягом сезону. Ця робоча старовинна машина дивує відвідувачів, які очікують, що таке обладнання давно замінили.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
