Lucali, Піцерія в Керролл-Гарденс, Бруклін, США
Lucali — це піцерія в Керролл-Гарденс, Бруклін, де кухарі готують свіжі піци з домашнього тіста та якісних інгредієнтів. Традиційне приготування відбувається за мармуровою стійкою, яку відвідувачі можуть спостерігати, чекаючи.
Марк Яконо заснував ресторан у 2006 році в колишньому магазині цукерок на Генрі-стріт, вирішивши зберегти характер району. Перетворення існуючої крамниці на піцерію допомогло сформувати місцеву гастрономічну сцену.
Назва поєднує Луї, попереднього власника магазину цукерок, і Калісту, дочку засновника, відображаючи глибокі зв'язки з районом. Цей особистий вибір назви показує, як заклад шанує історію своєї спільноти.
Заклад відчиняється в понеділок та з середи по неділю з 17:45, і звичайний час очікування часто перевищує дві години. Прийти раніше або бути готовим до тривалого очікування розумно, особливо у вихідні.
Jay-Z і Beyonce вирішили повечеряти тут замість відвідування церемонії Grammy Awards, що підкреслює виняткову привабливість закладу. Цей момент із знаменитостями показує, наскільки піца перевершує очікування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
