Oyamel Cucina Mexicana, Мексиканський ресторан у Пенн-Квотер, Вашингтон, округ Колумбія, США
Oyamel Cucina Mexicana — це мексиканський ресторан у Пенн-Квотер, який спеціалізується на тако, закусках і севіче, приготованих на замовлення. Кухня отримує свіжі інгредієнти безпосередньо з сімейних ферм по всій Мексиці та готує кожну страву вручну.
Ресторан був заснований у 2004 році іспанським шеф-кухарем Хосе Андресом, який представив регіональну мексиканську кухню зростаючій гастрономічній спільноті Вашингтона. Це відкриття стало поворотним моментом у тому, як місто сприймало та цінувало автентичну мексиканську кухню.
Ресторан отримує інгредієнти з сімейних ферм по всій Мексиці та готує страви за традиційними техніками, які відображають кулінарні стилі різних регіонів. Відвідувачі відчувають ці регіональні відмінності в кожній страві, яку замовляють.
Ресторан розташований у Пенн-Квотер і працює до опівночі в будні та до 2 ночі на вихідних. Бажано бронювати столик заздалегідь, особливо на вечерю та у вихідні.
Меню включає чапулінес, коників, яких обсмажують і подають як тако у традиційний спосіб. Ця страва рідко зустрічається в США і дає відвідувачам можливість скуштувати щось справді незвичайне з мексиканської кухні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
