Roots, Ресторан у будівлі II ступеня охорони в Йорку, Англія
Roots це ресторан, що розташований у цегляній будівлі II ступеня охорони з дерев'яним каркасом і двосхилим дахом. Споруда має напіввосьмикутну вежу з правого боку та зберігає архітектурні деталі з часу будівництва в 1890-х роках.
Будівлю було зведено між 1893 і 1894 роками як паб The Bay Horse, замінивши старіший заклад з тією ж назвою через дорогу. Її двоповерхова цегляна структура з оригінальними камінами відображає смаки того часу.
Назва відображає тісний зв'язок ресторану з навколишньою сільською місцевістю та його роль як місця збору для громади. Відвідувачі можуть відчути цю місцеву спрямованість у тому, як інгредієнти збираються та готуються протягом кожної страви.
Ресторан розташований на вулиці Мерігейт і легко доступний пішки, особливо з історичного центру Йорка. Паркування та громадський транспорт доступні поблизу будівлі.
Один з оригінальних камінів має різьблену панель із зображенням коня затоки, зберігаючи походження назви від ранньої ідентичності будівлі. Ця декоративна деталь залишається видимою і розповідає історію колишнього характеру пабу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
