Core by Clare Smyth, Ресторан у Ноттінг-Гілл, Лондон, Англія
Core by Clare Smyth — сучасний ресторан у Ноттінг-Гілл, який зосереджується на сучасній британській кухні. Страви готують з ретельно відібраних інгредієнтів від фермерів та виробників продуктів зі Сполученого Королівства.
Ресторан відкрився у 2016 році і швидко став провідним місцем у британській високій кухні. Його швидке зростання відображає еволюцію та модернізацію британської кулінарної культури за останнє десятиліття.
Ресторан демонструє британські кулінарні традиції, оновлені за допомогою сучасних технік, і висвітлює роботу фермерів та виробників з усієї країни. Відвідувачі відчувають, як місцеві інгредієнти формують меню та розповідають історії про їхнє походження.
Ресторан розташований у Ноттінг-Гілл і працює з вівторка по суботу, пропонуючи вечерю та окремі обіди. Рекомендується бронювати заздалегідь, оскільки це популярне місце.
Гості можуть спостерігати за командою кухні з визначених зон огляду, поки готуються страви. Цей рідкісний погляд дає уявлення про практичну роботу та майстерність, що стоять за кожною тарілкою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
