Hélène Darroze at The Connaught, Ресторан високої кухні в Мейфері, Лондон, Велика Британія
Елен Дарроз у The Connaught це ресторан високої кухні в готелі Мейфер, який поєднує сучасну французьку кухню з британськими інгредієнтами. У залі дерев'яні панелі, вигнуті лінії, оксамитові сидіння та блакитна люстра з дутого скла, що створює вишукану обстановку.
Ресторан відкрився у 2008 році як частина готелю The Connaught і отримав свою першу зірку Мішлен у 2011 році, а пізніше досяг трьох зірок до 2023 року. Цей прогрес відображає роки послідовного визнання його підходу до кулінарії.
Кухня прославляє британські інгредієнти через французькі методи приготування, з такими стравами, як лобстер з острова Малл з тандурі спеціями, що показують, як ці традиції поєднуються. Меню змінюється за сезонами і відображає те, що свіже та доступне від місцевих виробників.
Ресторан відкритий з вівторка по суботу на обід з полудня до 2 години дня та на вечерю з 6:30 до 9 вечора. Бронювання обов'язкове для всіх відвідувань, особливо для великих груп або в години пік.
Ресторан пропонує Шеф-стіл з видом прямо на кухню, де гості можуть спостерігати за приготуванням своєї їжі. Також є Стіл сомельє, де винні пари підбираються особисто для кожної страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
