Babbo, Італійський ресторан у Гринвіч-Вілледж, Нью-Йорк, США
Баббо це італійський ресторан, розташований у відреставрованому міському будинку за адресою 110 Waverly Place у Гринвіч-Вілледж. Тут подають традиційні італійські страви, приготовані за сучасними технологіями. Свіжі інгредієнти з місцевих ринків є основою ретельно підібраного харчового досвіду.
Ресторан відкрився у 1998 році під керівництвом шеф-кухарів Маріо Баталі та Джо Бастіаніча і швидко став головним кулінарним напрямком. Визнання зіркою Мішлен закріпило його репутацію провідного італійського ресторану в Нью-Йорку.
У залі звучить рок-музика, а кухарі працюють на відкритій кухні, створюючи розслаблену, але вишукану атмосферу. Відвідувачі можуть спостерігати за процесом приготування безпосередньо, відчуваючи прямий зв'язок зі своєю їжею.
Бронювання можливе за 30 днів наперед і рекомендується для відвідування. Ресторан подає вечерю щодня та пропонує різні формати харчування, від меню à la carte до спеціальних заходів.
Ресторан проводить щорічну вечерю з білими трюфелями та готує традиційне свято семи риб на Святвечір. Ці спеціальні заходи вимагають попереднього бронювання та передоплати.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
