Zi' Anna Mare Formia, Ресторан морепродуктів у рибальському порту у Формії, Італія
Zi' Anna Mare це ресторан морепродуктів на Banchina Azzurra у Формії, що стоїть прямо на краю рибальського порту. У ньому є зали всередині та крита тераса на вулиці, яка виходить до води та пришвартованих човнів.
Формія була портовим містом на Тірренському узбережжі ще з римських часів, і рибальство формувало її повсякденне життя протягом століть. Ресторан виріс із цієї давньої традиції приносити улов прямо з моря на стіл.
Назва Zi' Anna це діалектне слово, що означає «тітка Анна», звертання з теплом і близькістю, поширене на півдні Італії. Стиль приготування йде за тим, що рибальські човни привозять щодня, тож меню змінюється залежно від сезону та моря.
Ресторан легко знайти, якщо йти вздовж набережної в бік рибальського порту. Краще бронювати заздалегідь, особливо у вихідні та влітку, коли столики швидко заповнюються.
Деяка риба, яку подають на обід, ще була в сітях човнів, що пришвартувалися за кілька кроків того ж ранку. Цю коротку відстань між уловом і тарілкою відвідувач може насправді побачити з тераси.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
