Oh! Calcutta, Ресторан високої кухні в Національному столичному регіоні Індії
Oh! Calcutta це ресторан високої кухні в Національному столичному регіоні Індії, що спеціалізується на бенгальській, могольській та китайській кухні. Страви готують з ретельно відібраних інгредієнтів, використовуючи традиційні методи приготування, що походять з кулінарної спадщини Колкати.
Ресторан відкрився у 2003 році, принісши кулінарні традиції Колкати до столичного регіону. З роками він став відомою адресою бенгальської кухні в цій місцевості.
Обідня зала прикрашена картинами та меблями з горіхового дерева, що перегукуються з мистецькими традиціями Бенгалії, надаючи простору теплого та самобутнього тону. Відвідувачі, які придивляться, знайдуть багато деталей в оздобленні, що відсилають до культури та естетики Колкати.
Рекомендується бронювати заздалегідь, особливо на вихідних, щоб уникнути довгого очікування. Ресторан пропонує паркування з обслуговуванням, і кожного гостя просять замовити принаймні одну основну страву.
Лимон гондгорадж, ароматний сорт з Бенгалії, з'являється по всьому меню не лише як прикраса, зокрема в спеціальних напоях, як-от Odbhoot Glass з лічі та місцевими смаками. Цей інгредієнт рідко зустрічається в ресторанах за межами Бенгалії і надає деяким стравам смаку, який важко знайти деінде.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
