Okito Wok, Японський ресторан-буфет у 15-му окрузі Парижа, Франція
Okito Wok — це японський ресторан-буфет у 15-му окрузі з кількома відкритими станціями приготування, де є воки та грилі. Гості обирають свіжі інгредієнти з буфету й дивляться, як кухарі готують їхній вибір просто перед ними.
Заклад відкрився в житловому районі 15-го округу, принісши японську кухню в район, де переважали французькі бістро. Його поява стала зміною, коли азійська кухня стала доступною в цій традиційно французькій частині міста.
Ресторан демонструє японські техніки приготування, адаптовані для французьких відвідувачів, пропонуючи як сирі, так і повністю приготовлені страви, що підходять для різних смаків. Це різноманіття дозволяє відвідувачам скуштувати азійську кухню так, як їм найбільше до вподоби.
Ресторан обслуговує відвідувачів біля станцій приготування, кожна сторона відкритої зони доступна, і є місце для утворення черг. Відвідувачам варто бути готовими швидко робити вибір, адже кухарі починають готувати одразу після замовлення.
Кухарі готують інгредієнти надзвичайно швидкими рухами, створюючи майже гіпнотичні візерунки, працюючи з воками. Ця швидкість і майстерність часто найбільше запам'ятовуються відвідувачам.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
