Asador donostiarra, Баскський ресторан-гриль у Тетуані, Мадрид, Іспанія
Asador Donostiarra це баскський ресторан-гриль із трьома залами під назвами Donosti, Concha та Igueldo, а також чотирма окремими просторами для менших груп. Планування створює окремі зони, призначені для груп різного розміру та різних нагод.
Педро Абрего Веласко заснував ресторан у 1976 році, спираючись на успіх свого першого закладу, Meson Txistu, принісши справжню баскську кухню до Мадрида. Створення на основі вже наявного харчового бізнесу показує зростання традиції в місті.
Ресторан дотримується традиційних баскських методів приготування і робить акцент на м'ясі та рибі на грилі з інгредієнтів північної Іспанії. Кухня відображає регіональну ідентичність і пропонує страви, глибоко вкорінені в баскській культурі.
Ресторан розташований на Calle de la Infanta Mercedes 79 і приймає гостей з понеділка по суботу у дві зміни, а в неділю лише на обід. Перед візитом варто перевірити години роботи й подумати про бронювання окремого простору, якщо у вас запланована група або свято.
Ресторан готує такі страви, як кокочи у соусі піль-піль, зелену квасолю з молюсками та оленину на грилі з грибним крем-соусом. Ці страви показують поєднання класичних баскських рецептів і витончених методів приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
