Underbelly, Японський ресторан у Сан-Дієго, США
Underbelly — це японський ресторан у Сан-Дієго, який готує рамен та страви ідзакая з інгредієнтів, вирощених у Каліфорнії. Їжа готується за справжніми японськими методами, але з місцевими смаками.
Ресторан було засновано як сучасний кулінарний заклад у Сан-Дієго, який представив новий погляд на японську кухню. Меню з інноваційними стравами допомогло задати новий напрям для місцевої японської кухні.
Ресторан поєднує японські кулінарні традиції з місцевими каліфорнійськими інгредієнтами. Це поєднання впливає на смак страв і на те, як люди сприймають їжу тут.
Ресторан розташований біля вулиці Upas Street і працює щодня з пізнього ранку до пізнього вечора. Поруч є паркування на вулиці, що зручно для відвідувачів, які приїжджають автомобілем.
Інтер'єр має мінімалістичні дерев'яні деталі та прості меблі, що відображають японські принципи дизайну. Це створює спокійну атмосферу, де головна увага приділяється їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
