Pozolería Tixtla, Мексиканський ресторан у Мехіко, Мексика
Pozolería Tixtla це мексиканський ресторан, який спеціалізується на різних видах позоле, зокрема білому, червоному та зеленому, приготованих за регіональними рецептами. Тут також подають інші традиційні мексиканські страви, приготовані справжніми методами кулінарії.
Ресторан було засновано в 1971 році, і він приніс кулінарні традиції штату Герреро до Мехіко. Відтоді він зберігає свої оригінальні рецепти незмінними вже понад п'ять десятиліть.
Ресторан показує кулінарні традиції штату Герреро через страви, які передаються з покоління в покоління. Тут можна відчути, як ці страви пов'язані з місцевим сімейним життям та харчовими звичаями.
Заклад розташований у центральній частині міста та відчиняється щодня з опівдня. Приймаються поширені способи оплати, тож відвідування не викликає труднощів.
Меню включає особливі варіації позоле, такі як елопозоле та вегетаріанські опції, які подаються зі свіжими toppingами та домашніми сумішами приправ. Ці пропозиції показують, як ресторан адаптує свою основну традицію до сучасних смаків.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
