Plachutta Grünspan, Традиційний ресторан в Оттакрінгу, Відень, Австрія
Plachutta Grünspan це традиційний віденський ресторан в Оттакрінгу, який подає австрійську класику, як-от яловичий бульйон, гарбузова піна, свинячий шніцель та ребра, у просторій залі, що вміщує до 250 гостей. Заклад має як закриту зону, так і пивний садок під старими каштанами, пропонуючи поєднання ситних і легших страв.
Ресторан працює в Оттакрінгу, районі, відомому своєю культурою пивних садків за часів Австро-Угорської імперії. Його кухня дотримується класичних віденських технік приготування, особливо для тафельшпіца, фірмової страви, що передається з покоління в покоління.
Назва посилається на зелену патину, що утворюється на міді, вшановуючи спадщину ремесла цього району. Вечеря під столітніми каштанами відображає глибоко вкорінену віденську традицію збиратися на відкритому повітрі разом за їжею.
Ресторан працює щодня та пропонує багато місць, тож ви можете зручно пообідати як наодинці, так і великою групою. Взимку ви сидите біля каміна, а влітку можете насолоджуватися стравами на відкритому повітрі під деревами.
Сезонні страви з грибів з'являються з червня по вересень і доступні лише в ці місяці. Ці спеціалітети використовують свіжий урожай з лісових районів навколо Відня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
