Sarasanegro Restaurante, Рибний ресторан у Мар-дель-Платі, Аргентина
Sarasanegro це рибний ресторан у Мар-дель-Платі, який подає морепродукти з місцевого Атлантичного океану з великим вибором вин. Пропозиції змінюються залежно від улову, включаючи такі види, як мерлузон, чернія та корвіна.
Ресторан відкрився у 2003 році, заснований шефами, які навчалися у відомому іспанському ресторані перед поверненням до Аргентини. Цей досвід сформував підхід до поєднання місцевих інгредієнтів з ретельною підготовкою.
Кухня поєднує місцеву атлантичну рибу та методи середземноморської кулінарії, щоб створити щось нове на тарілці. Меню слідують за тим, що пропонує сезон, підтримуючи морські традиції регіону.
Ресторан розташований на Calle General San Martin і відкривається на вечерю ввечері, рекомендується бронювати заздалегідь. Розташований у центрі, його легко знайти, і просить відвідувачів забезпечити столик заздалегідь.
Меню складається з кількох страв з приготуванням риби, яка мінімально обробляється, підкреслюючи природні смаки. Невеликі страви, як сардини на тості або карпачо з восьминога, показують фокус на простоті та якості інгредієнтів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
