Rancho da Pamonha, Ресторан у Санта-Ізабел, Бразилія
Rancho da Pamonha — ресторан у Санта-Ізабел, який спеціалізується на стравах з кукурудзи, зокрема памоньї та свіжому кукурудзяному соку. У будівлі відкриті дерев'яні балки та кам'яні стіни, що створюють сільську обстановку.
Ресторан почався як невеликий придорожній кіоск у 1990-х роках і поступово став повноцінним закладом. Його зростання відображає тривалий попит на традиційну кукурудзяну кухню в регіоні.
Памонья, традиційна страва з кукурудзи, загорнута в кукурудзяне листя, пов'язує це місце з поколіннями сільськогосподарських практик у регіоні.
Ресторан розташований уздовж головної дороги, для відвідувачів є безкоштовне паркування. Легко дістатися автомобілем, є місце для транспортних засобів різних розмірів.
Тут щодня обробляють свіжу кукурудзу традиційними ручними методами. Це дозволяє виробляти сотні порцій щотижня як для харчування, так і для місцевого продажу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
