La Cava de Illán, Ресторан у Мадриді, Іспанія
La Cava de Illán це ресторан, який подає традиційні іспанські страви в будівлі 17 століття на вулиці Cava Baja. Інтер'єр має товсті кам'яні стіни, відкриті дерев'яні балки та ретельно розставлені столики, які створюють затишне середовище для їжі.
Будівля датується 17 століттям і спочатку служила мадридським купцям як винний погріб для їхніх запасів. Ця колишня функція продовжує формувати структуру та характер простору сьогодні.
Назва вказує на колишнє використання будівлі як сховища для вина, історія, яка залишається видимою в тому, як простір спроектовано та використовується. Відвідувачі сидять оточені товстими кам'яними стінами та дерев'яними балками, які колись слугували торговцям, що зберігали свої вина століття тому.
Ресторан відкритий для вечерніх відвідувань з понеділка по суботу з 19:45 та для обіду в неділю з 12:45, бронювання обов'язкове. Радимо бронювати заздалегідь, щоб забезпечити собі місце в обмеженому просторі для сидіння.
Під обідньою зоною розташований великий винний погріб у оригінальному кам'яному склепінні, де зберігаються іспанські вина при стабільній температурі. Ця підземна колекція є захоплюючим залишком початкового призначення будівлі та демонструє її давній зв'язок з винною торгівлею.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
