Pepe Nero, Італійський ресторан у Медіні, Марракеш, Марокко.
Pepe Nero розташований у традиційному внутрішньому дворі з цитрусовими деревами та центральним басейном, де подають свіжу домашню пасту та середземноморські страви. Ресторан має власну кухню для виготовлення пасти та готує такі страви, як суп з краба в справжніх панцирах і равіолі з селери з соусом з цибулі-шніт.
Ресторан займає частину Riad Al Moussika, який колись належав Тамі Ель Глауї, визначній марокканській фігурі часів французького протекторату. Перетворення цієї історичної резиденції на заклад харчування пов'язує колоніальне минуле міста із сучасною кулінарною діяльністю.
Меню поєднує італійські методи приготування з місцевими марокканськими інгредієнтами, створюючи страви, які відображають обидві традиції. Відвідувачі відчувають, як середземноморські та північноафриканські смаки зустрічаються в стінах історичного ріаду.
Бронюйте заздалегідь, оскільки це місце часто буває зайнятим. Воно працює з вівторка по неділю як на обід, так і на вечерю, що робить його зручним для більшості розкладів.
Кухня подає суп з краба в справжніх панцирах краба, деталь, яка застає багатьох відвідувачів зненацька. Ця увага до деталей простежується і в інших стравах з нетрадиційними начинками, які готують свіжими в кімнаті для пасти.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
