Osteria Pastella, Ресторан у Флоренції, Італія
Osteria Pastella це сімейний ресторан поблизу Санта-Марія-Новелла, де щодня готують свіжу пасту вручну, і її видно крізь великі вікна перехожим. У залі стоять меблі, яким дали друге життя, а інтер'єр простий і привітний.
Ресторан дотримується традиційних тосканських методів приготування, зокрема приготування на деревному вугіллі, які зберігалися протягом поколінь флорентійської кулінарної практики. Ці ремісничі методи становлять основу щоденної роботи кухні.
Ресторан бере продукти від місцевих тосканських виробників, використовуючи регіональні вина та сири ручної роботи безпосередньо на своїй кухні.
Ресторан приймає гостей під час обіду та вечері в затишному сімейному просторі, де бажано бронювати місця, особливо на вихідних. Місць небагато, тому ранній прихід або попереднє бронювання допомагає гарантувати столик.
У п'ятницю ввечері живі музиканти грають на фортепіано та саксофоні, а гості отримують вітальний келих просекко після прибуття. Ці регулярні музичні вечори створюють пам'ятний досвід для відвідувачів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
