Pizza Pilgrims, Піцерія в Саутворку, Лондон, Англія
Pizza Pilgrims — це піцерія в Саутворку, яка готує піцу в неаполітанському стилі з тістом подвійного бродіння та випіканням за високої температури. Кухня закуповує продукти безпосередньо в італійських спеціалізованих постачальників, щоб зберегти справжність кожної піци.
Ресторан відкрився у 2012 році після того, як два брати здійснили подорож з Італії до Лондона на маленькому фургоні. Ця поїздка стала для них навчанням, дозволивши набути традиційних навичок приготування піци безпосередньо від досвідчених майстрів в Італії.
Заклад підтримує тісні зв'язки з виробниками з півдня Італії та відзначає регіональні інгредієнти у своїй щоденній роботі. Відвідувачі часто помічають, як вибір постачальників та розповіді про ці партнерства формують весь досвід тут.
Заклад пропонує як місця для харчування в залі, так і послугу на виніс для зручності. Громадський транспорт доступний без проблем, а станція метро Bermondsey поблизу робить місце легкодоступним пішки.
Ресторан виробляє власний Pococello, домашній лимончелло, у партнерстві з фермером з регіону Амальфі. Цей домашній напій часто з'являється як приємний сюрприз у кінці трапези та здобув прихильність серед постійних відвідувачів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
