Bœuf ou Salade, Ресторан у Реймсі, Франція
Bœuf ou Salade — ресторан на площі Друе д'Ерлон у Реймсі, що спеціалізується на стравах з яловичини та салатах. У меню є домашній паштет з качиної печінки, м'ясні нарізки та стейки з яловичини Ангус на грилі.
Ресторан розташований поблизу Реймського собору, де французькі королі проводили свої коронаційні церемонії протягом століть. Це історичне оточення сформувало культурне значення району для поколінь.
Ресторан застосовує традиційні французькі методи приготування, використовуючи інгредієнти з регіону Шампань. Ви можете спостерігати, як класичні техніки розкривають смаки місцевих продуктів у всьому меню.
Ресторан відкритий у різні дні тижня на обід і вечерю з різними годинами роботи. Є місця всередині та тераса на центральній площі.
Заклад отримав свою назву від простого вибору, який пропонується відвідувачам між ситними м'ясними стравами або легшими салатами. Цей подвійний підхід відображає філософію кухні пропонувати контрастні варіанти для різних уподобань.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
