Le Quai, Ресторан морепродуктів у Ла-Триніте-сюр-Мер, Франція
Ле Ке це ресторан морепродуктів у Ла-Триніте-сюр-Мер із відкритим майданчиком, що виходить на гавань. Меню зосереджено на місцевій рибі та молюсках, які надходять безпосередньо від рибалок бретонського узбережжя.
Ресторан був заснований кілька десятиліть тому і зберіг давні зв'язки з місцевими рибальськими підприємствами. Ця безперервність з місцевими постачальниками залишається ключовою для роботи кухні сьогодні.
Усередині виставлені фотографії з вітрильних змагань та морські колекційні предмети, які розповідають про зв'язок села з морем. Ці деталі створюють обстановку, де місцева пристрасть до човнів і водних видів спорту відчувається в кожному куточку.
Ресторан відкритий щодня на обід і вечерю з місцями як усередині, так і на відкритому повітрі. У погану погоду криті зони забезпечують зручне місце для їжі, і при цьому можна милуватися водою.
Кухня поєднує традиційні бретонські техніки приготування з тим, що свіжо виловлене та сезонне, тому меню змінюється протягом року. Цей підхід дозволяє постійним гостям відкривати нові страви щоразу, коли вони приходять.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
