La Bascule Caudry, ресторан у Кодрі, Франція
La Bascule Caudry — це французький ресторан у Кодрі, який подає традиційні страви, приготовані з місцевих інгредієнтів. Зал вміщує 120 гостей, а літня тераса приймає ще 30 відвідувачів.
Ресторан було придбано у 2011 році месьє та мадам Фаврі, які перетворили його на відому кулінарну точку. Нові власники зберегли французьку кулінарну основу, розвиваючи свою репутацію.
Меню прославляє кулінарні традиції північної Франції через такі страви, як Cod Waterzoï та Ch'ti Burger, які поєднують місцеві рецепти із сучасними методами приготування. Відвідувачі можуть відчути місцевий характер у кожній страві.
Ресторан пропонує як місця в приміщенні, так і літню терасу, щоб задовольнити різні вподобання та погодні умови. Гостям варто звернути увагу на два періоди обслуговування, плануючи свій візит.
Шеф-кухар Бенуа керує кухнею, а Одрі відповідає за зал, разом із командою з дев'яти осіб, які створюють уважний сервіс для кожного гостя. Ця невелика віддана група витрачає час, щоб зрозуміти потреби відвідувачів, і адаптується відповідно.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
