Zum Gulden Stern, Ресторан у Нюрнберзі, Німеччина
Zum Gulden Stern — ресторан на вулиці Zirkelschmiedsgasse зі старими дерев'яними панелями та довгими столами для групових обідів. Відкрите букове вогнище на кухні є центром, де ковбаски готують прямо перед гостями.
Ресторан заснований у пізньому середньовіччі, але вперше згадується в письмових джерелах на початку 1400-х років. Він безперервно працює на своєму початковому місці відтоді.
Ресторан зберігає франконські харчові традиції, які визначають місцеві звички харчування. Відвідувачі можуть скуштувати, як місцеві кухарі досі готують і подають страви так, як люди їли їх поколіннями раніше.
Заклад працює більшість днів і пропонує помірні ціни за порції та якість. Історична будівля означає, що гостям з обмеженою мобільністю може бути важко потрапити всередину.
Ресторан отримує свою квашену капусту від однієї родини понад століття. Це тривале партнерство формує особливий смак, який супроводжує кожну порцію.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
