Le Galopin, Ресторан у Страсбурзі, Франція.
Le Galopin це ресторан сучасної французької кухні в центрі Страсбурга на Grand'Rue. Кухня працює з сезонними інгредієнтами та регулярно коригує меню залежно від наявності продуктів.
Заклад починався як традиційний паб, перш ніж перетворитися на сучасний ресторан у своєму районі. Ця зміна показує, як місце зберегло своє коріння, водночас пристосувавшись до сучасної культури харчування.
Заклад спирається на регіональні ельзаські техніки приготування, водночас подаючи страви, що відображають, як французька гастрономія змінюється за сезонами.
Ресторан відчинений з вівторка по суботу, а в неділю зачиняється раніше, ніж у будні. Відвідувачам варто враховувати, що години роботи змінюються залежно від дня тижня.
Місце зберігає своє коріння традиційного пабу, що відчувається у невимушеній та неформальній атмосфері. Цей характер вирізняє його з-поміж більш офіційних закладів харчування в місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
