Wade's Restaurant, Ресторан у Спартанбурзі, Південна Кароліна, США
Wade's Restaurant — це ресторан південної домашньої кухні на North Pine Street у Спартанбурзі, Південна Кароліна, який подає такі страви, як смажена курка, м’ясний хліб і щоденні гарніри. Зал простий і без зайвих прикрас, з кафетерійною системою, де гості рухаються вздовж прилавка, щоб вибрати свої тарілки.
Вейд і Бетті Ліндсі відкрили заклад у 1947 році, перетворивши невеликий продуктовий магазин на South Pine Street на простий обідній прилавок. З часом бізнес переїхав на своє нинішнє місце і залишається в родині протягом кількох поколінь.
Wade's відомий своїм форматом meat-and-three, південною традицією, де ви обираєте одну м’ясну страву та три гарніри з того, що доступно того дня. Гарніри змінюються щодня, тож тарілка на вашому столі відображає те, що свіже та в сезоні.
Ресторан відкритий у будні та подає страви в денний час, з обмеженою роботою в неділю. Приходити рано вдень — гарна ідея, оскільки популярні страви та гарніри можуть закінчитися протягом дня.
У 2024 році ресторан отримав нагороду James Beard America's Classics Award, ставши першим закладом в Upstate South Carolina, який отримав це визнання. Нагороду вручають сімейним закладам, які обслуговують свої громади щонайменше одне покоління і стали частиною місцевої ідентичності.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
