Home stube, Ресторан у Пінцоло, Італія
Home Stube — ресторан у Пінцоло, що пропонує традиційну гірську кухню в центрі міста. Зал і невелика тераса з видом на гори створюють затишні умови для трапези.
Ресторан став відомим завдяки участі в телевізійній програмі «4 Ristoranti», яку веде шеф-кухар Алессандро Боргезе. Ця поява значно підвищила його репутацію в регіоні.
Кухня поєднує місцеві гірські інгредієнти з сучасними техніками приготування, створюючи страви, що відображають харчові традиції регіону. Домашня паста, зокрема Strangolapreti з горгонзолою, показує, що росте й виробляється поблизу.
Ресторан приймає онлайн-бронювання, щоб забезпечити вам місце, і працює щодня на вечерю. Ціни помірні для гірської місцевості, що робить його доступним для більшості відвідувачів.
Заклад керує Alpine Brewery 1550, де на місці виробляють крафтове пиво. Команда також створює джин, використовуючи рослини, зібрані в навколишніх горах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
