La Pagoda, Мексиканський ресторан у Centro Histórico, Мехіко, Мексика
La Pagoda — мексиканський ресторан у Centro Histórico, де готують традиційні страви, як-от huevos rancheros, енчіладас і тамале з Оахаки, у форматі обслуговування за стійкою з місцями за столиками. Кухня зосереджена на регіональних рецептах без складних технік чи претензійної подачі.
Заклад був спочатку заснований китайськими операторами, які включили мексиканську кухню до своїх пропозицій, створивши виразну кулінарну присутність у місті. Це поєднання впливів сформувало ресторан таким, яким його знаходять відвідувачі сьогодні.
Це місце відоме тим, що місцеві ставляться до нього як до місця, де можна з'їсти справжню мексиканську їжу під час повсякденних справ, поєднуючи невимушене обслуговування за стійкою з місцями за столиками. Люди повертаються заради прямого підходу до приготування регіональних страв без спроб бути вишуканими чи модними.
Ресторан розташований на Avenida 5 de Mayo у Centro Histórico і працює протягом дня та ночі з помірними цінами та без плати за вхід. Обслуговування за стійкою дозволяє швидко замовити, хоча також є столики, якщо ви бажаєте сидіти й їсти в повільнішому темпі.
Власна пекарня щодня виготовляє свіже pan dulce, використовуючи традиційні мексиканські методи випікання, які зберігалися з часом. Цей ремісничий підхід до хлібовипікання стає все рідшим у місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
