Paulette, Ресторан в Ейгальєр, Франція
Paulette це французький ресторан у селі Ейгальєр, який бере продукти від місцевих виробників і на ринках Провансу. Кухня готує страви з турботою та подає їх у щедрих порціях, що відображають кулінарні традиції регіону.
Ресторан розміщується в традиційній прованській будівлі з рисами, типовими для регіону та його архітектурної спадщини. Це місце давно формується тим, як у селі практикують і передають місцеві харчові традиції.
Ресторан відображає прованську традицію ставити місцеві продукти в центр приготування, і ця філософія визначає, що з'являється в кожному меню. Відвідувачі можуть відчути, як кухня реагує на пори року і як місцеві продукти формують те, що подають щодня.
Ресторан відчиняється ввечері та подає їжу у затишній залі, де столик краще бронювати заздалегідь. Порції щедрі, тож можна обмежитися меншою кількістю страв.
Меню постійно змінюється залежно від того, що доступно від місцевих постачальників у цей момент, тож два візити ніколи не бувають однаковими. Ця непередбачуваність робить кожну трапезу новим дослідженням прованської кухні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
