Tapioca Crêperie Café, Ресторан і кафе в Тю-е-Мю, Франція
Цей ресторан і кафе готує крепи з тапіокового борошна та інгредієнтів із сусідніх ферм. Меню показує поєднання двох кулінарних традицій.
Заклад було створено, щоб поєднати традиційні нормандські методи приготування з бразильськими техніками приготування тапіоки. Це злиття виникло з ідеї об'єднати два різні кулінарні світи.
Шеф-кухар поєднує бразильські методи приготування та нормандські смакові традиції у приготуванні крепів. Це поєднання видно у стравах, які подають щодня.
Заклад працює з понеділка по суботу з довгими денними годинами та коротшими годинами в неділю. Найкраще відвідувати вранці або рано вдень.
Заклад пропонує майстер-класи, де відвідувачі вчаться готувати тапіокові крепи за традиційними методами обох країн. Ці практичні заняття допомагають учасникам зрозуміти ремесло, що стоїть за приготуванням.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
