Pisang Goreng Madu Bu Nanik, Ресторан у Грогол Петабмбуран, Індонезія
Pisang Goreng Madu Bu Nanik — це заклад у районі Грогол Петабмбуран у Джакарті, Індонезія, який спеціалізується на смажених бананах у медовій глазурі. Банани смажать, доки зовні вони не стануть темними та хрусткими, а всередині залишаться м'якими та солодкими.
Заклад почався у 2007 році як невелика вулична палатка, перш ніж перетворитися на постійний заклад. Оригінальні методи приготування залишаються незмінними з того часу.
Назва "Pisang Goreng Madu" буквально перекладається з індонезійської як "смажені банани з медом", і саме це тут подають. Смажені бананові закуски глибоко вкорінені в повсякденній індонезійській харчовій культурі та їх їдять у будь-який час дня.
Заклад розташований на Jalan Tanjung Duren Raya і пропонує як місця для сидіння, так і варіанти на виніс. Він відкритий щодня, тож його легко відвідати в будь-який час дня.
У кожній порції використовується сорт бананів Raja, який природно карамелізується під час смаження без додавання цукру, окрім медового покриття. Саме ця властивість плоду відрізняє цю страву від версій, приготованих з більш поширеними сортами бананів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
