Grimaldi's Pizzeria, Піцерія в Пеорії, штат Аризона, США.
Grimaldi's це піцерія в Пеорії, де готують піцу в печі на вугіллі, розігрітій до приблизно 800 градусів за Фаренгейтом. Висока температура створює обвуглені скоринки, одночасно розплавляючи свіжу моцарелу, щоб отримати готовий продукт.
Оригінальний Grimaldi's відкрився на початку 1990-х років під Бруклінським мостом у Нью-Йорку. Це місце в Пеорії продовжує встановлену традицію піци з того засновницького місця.
Піца тут дотримується неаполітанської традиції з тістом, розкачаним вручну, та простими високоякісними toppingами, які відображають італійські звичаї приготування піци.
Простір включає крити зону відпочинку просто неба та приватну їдальню для груп. Години роботи: з неділі по четвер з 11:00 до 21:00, що дозволяє легко планувати відвідування протягом тижня.
Піч на вугіллі надає піці характерний димний смак, який газові печі не можуть відтворити. Ця деталь формує весь смаковий досвід помітним чином.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
