The Red & Luna, Японський ресторан у Нанті, Франція.
The Red & Luna займає перший поверх традиційної фахверкової будівлі з відкритими дерев'яними балками, кам'яними елементами та зеленою синтетичною стіною. Інтер'єр поєднує історичні деталі споруди із сучасними штрихами, створюючи невимушений простір для їжі.
Заклад відкрився в середньовічному районі Буффе, сприяючи зростанню міжнародної кухні в Нанті. Його розташування в цьому історичному кварталі відображає те, як місцева гастрономічна сцена розвивалася з часом.
Меню поєднує традиційні японські методи приготування з місцевими французькими продуктами, створюючи такі страви, як якіторі та суші, що відображають обидві кулінарні традиції. Це змішування кулінарних підходів є частиною того, як міжнародна їжа вплелася в характер району.
Відвідувачі мають вільний огляд відкритої кухні, де готують страви під час їжі. Обстановка з традиційними плетеними меблями та природним каменем дозволяє легко спостерігати за процесом приготування зі свого столика.
Ресторан використовує традиційні плетені меблі, які несподівано контрастують із структурованим каркасом середньовічної будівлі. Це поєднання невимушених і формальних елементів створює розслаблену атмосферу, яка вирізняється з-поміж типових елітних закладів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
