Ristorante La Trattoria, Ресторан у Казальгранде, Італія
Ristorante La Trattoria — це ресторан у Казальгранде, розміщений у переобладнаному фермерському будинку з відкритою цегляною кладкою, арочними стелями та залами для обіду всередині й на вулиці. Заклад має сільський вигляд і кілька кімнат, де гості можуть смакувати традиційні страви.
Заклад зберігає традиційні методи приготування Емілії-Романьї через ретельно підібрані рецепти, що відображають місцеву гастрономічну спадщину. Його заснування у фермерському будинку підкреслює зв'язок із сільськими кулінарними традиціями регіону.
У меню представлені місцеві страви, як-от домашні ньокі, тігелле та тортеліні, приготовані за перевіреними часом емільськими рецептами. Кухня поєднує традиційні методи приготування з місцевими інгредієнтами з району Казальгранде.
Ресторан розташований між Казальгранде та Сассуоло, має велику парковку і працює на обід і вечерю з четверга по неділю. Відвідувачам варто планувати заздалегідь, оскільки в інші дні кухня зачинена.
У винній карті представлено близько 300 різних етикеток від італійських та міжнародних виробників, що є досить великим вибором для місцевого закладу. Такий значний винний погріб дозволяє гостям поєднувати страви з ретельно підібраними винами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
