Mr. BBQ, Корейський гриль-ресторан у Фуллертоні, США
Mr. BBQ — це корейський гриль-ресторан, де кожен столик має вбудовану поверхню для приготування, щоб відвідувачі самі смажили вибрані шматки м’яса. У меню є різні частини яловичини та свинини, а також традиційні закуски й соуси для макання.
Ресторан відкрився, щоб познайомити мешканців Фуллертона з корейським настільним грилем — стилем приготування, який на той час ще не був поширений у цій місцевості. Його заснування допомогло ввести цей формат гриля в місцеву ресторанну культуру.
Це місце будується на корейській традиції готувати разом за своїм столом, де відвідувачі тісно спілкуються, поки смажать їжу. Такий спільний обід впливає на те, як люди сидять, розмовляють і їдять протягом усього візиту.
Ресторан приймає гостей щодня, і кожна компанія одразу отримує власний столик із вбудованим грилем. Столики розставлено так, щоб групи будь-якого розміру могли зручно готувати й їсти разом.
Кожен столик має спеціальну вентиляцію, яка миттєво відводить дим і запахи готування, завдяки чому повітря в залі залишається свіжим. Ця технічна деталь робить гриль-досвід зручним, не даючи кухонним запахам переповнювати простір.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
