La Casa del Pan Papalotle, Пекарня і ресторан у Койоакані, Мехіко, Мексика.
La Casa del Pan Papalotle це пекарня і ресторан у Койоакані, де готують домашній хліб, випічку та вегетаріанські страви з інгредієнтів від місцевих екологічних фермерів у Мехіко. У меню є вироби ручної роботи, які печуть щодня, а також теплі страви за традиційними рецептами.
Справа почалася як маленька пекарня в Койоакані, а згодом стала рестораном, зберігаючи традиційні мексиканські методи випікання хліба. Ці ручні підходи й досі впливають на все, що тут готують сьогодні.
Пекарня і ресторан працюють у співпраці пекарів та місцевих виробників, які разом підтримують традиційне мексиканське хлібопечення. Тут видно, як ці перевірені часом техніки залишаються частиною повсякденного життя.
Заклад розташований за адресою Avenida Mexico 25B на розі з Xicotencatl у Colonia Del Carmen і працює щодня з 8:00 до 22:00. Місце легко знайти, тут є столики, де можна поїсти на місці.
Заклад працює напряму з екологічними фермерами, забезпечуючи свіжі інгредієнти щодня та підтримуючи місцевих виробників економічно. Цей прямий зв'язок дозволяє зберігати і якість, і відповідальність перед довкіллям.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
