Les Petits Prés, Ресторан в Анже, Франція
Les Petits Prés — це ресторан на Place du Ralliement в Анже, де подають меню ф'южн з французькими інгредієнтами та азійськими впливами, як-от юзу та лемонграс. Він має літню терасу на 30 осіб і повністю доступний для візків.
Заклад заснував Самюель Альбер, переможець Top Chef 2019, і він швидко став кулінарним місцем в Анже. Його створення ознаменувало важливий момент у ресторанному житті міста.
Назва посилається на маленькі луки навколо Анже, а кухня поєднує французьку традицію зі смаками з Азії та інших континентів. Гості можуть побачити, як місцеві інгредієнти поєднуються зі смаками з усього світу.
Заклад відкритий з понеділка по суботу, є місця на вулиці з видом на площу. Повна доступність для візків дозволяє всім відвідувачам зручно поїсти.
Фірмовий десерт поєднує компот з яблук Гренні Сміт з ванільним ганашем з Мадагаскару та турецьким мигдалевим бісквітом у мистецькій подачі. Ця страва демонструє точні поєднання, що визначають підхід кухні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
